Nel magazzino di Lungo Bisagno Dalmazia si effettua la commercializzazione e la lavorazione principalmente di carne bovina sia in mezzena che in quarti nonchè un accurato servizio di spolpo per i punti vendita che sono locati in Liguria.


Nel nuovo stabilimento si è puntato principalmente alla realizzazione di prodotti non commercializzati in precedenza e a specialità gastronomiche locali per poter offrire alla vecchia e nuova clientela una maggiore scelta e miglior servizio.